面包醒發(fā)用加濕器，糕點攤涼用除濕機
面包醒發(fā)用加濕器，糕點攤涼用除濕機【技術動態(tài)】在烘焙行業(yè)中，合適的條件可以帶來競爭優(yōu)勢。成功的面包店不僅僅擁有正確的配料和熟練的手藝，還注重了環(huán)境溫濕度的控制，以確高質量產出。面包店生產各種產品，需要特定的環(huán)境條件才能成功制備，儲存和安全食用。
世界各地的烘焙食品類型，會因為區(qū)域氣候會影響其特征。例如，硬皮面包往往來自較干旱的地區(qū)，而較軟的面包通常來自較濕的地區(qū)。面包店可以選擇最/好的食材，但環(huán)境的溫濕度會影響成品，所以可以使用相關溫濕度控制設備來創(chuàng)造理想的條件。
面包醒發(fā)用加濕器
一、面團發(fā)酵醒發(fā)
作為一種活生物體，酵母菌對其環(huán)境敏感。面團中的水分，溫度和相對濕度會影響其發(fā)酵方式。實踐證明，酵母會產生二氧化碳，導致面團上升，具有獨特的香氣并改變其中的面筋。為了更好地控制酵母的性能，面包師經常使用面團發(fā)酵室或醒發(fā)柜或醒發(fā)器。面團發(fā)酵室要求相對濕度至少為75%，以防止在最后的發(fā)酵階段在面團上形成皮。
所以，在這些環(huán)境中可以配置工業(yè)加濕器來控制環(huán)境的濕度。
面包醒發(fā)用加濕器
ZS-40Z面包發(fā)酵醒發(fā)房加濕器及ZS系列智能工業(yè)加濕器產品采用超聲波高頻振蕩的原理，是采用超聲波高頻振蕩霧化的原理，將水霧化為1—5μm的超微粒子,通過風動裝置,將水霧擴散到空氣中,從而達到均勻噴霧加濕的目的;具有空氣加濕、凈化、防靜電和粉塵、降溫、降塵等多種用途;
相對于其他加濕方式的加濕器而言，具有【霧化顆粒細】、【使用能耗低】、【霧化能效高】，【加濕速度快】的顯著優(yōu)勢。既可以較大空間進行均勻加濕，也可對特殊空間進行局部濕度補償，具有較高的使用靈活性。
面包醒發(fā)用加濕器
ZS-40Z面包發(fā)酵醒發(fā)房加濕器及ZS系列智能工業(yè)加濕器控制方式，技術參數(shù)：
產品型號---------------加濕量---功率(220V)---主機尺寸----------出霧口
ZS-10/ZS-10Z-----------3kg/h----200(w)---530×250×400(mm)--◎1×110mm
ZS-20/ZS-20Z-----------6kg/h----400(w)---530×250×400(mm)--◎1×110mm
ZS-30/ZS-30Z-----------9kg/h----600(w)---630×320×480(mm)--◎1×110mm
ZS-40/ZS-40Z-----------12kg/h---700(w)---630×320×480(mm)--◎1×110mm
ZS-60/ZS-60Z-----------18kg/h---1050(w)--630×320×480(mm)--◎2×110mm
ZS-80/ZS-80Z-----------24kg/h---1200(w)--630×320×480(mm)--◎2×110mm
ZS-100/ZS-100Z--------30kg/h---1400(w)--630×320×480(mm)--◎3×110mm
ZS-F3600/ZS-F3600Z--36kg/h---1550(w)--710×400×360(mm)--◎3×110mm
ZS-F4200/ZS-F4200Z--42kg/h---1750(w)--710×400×360(mm)--◎4×110mm
ZS-F4800/ZS-F4800Z--48kg/h---2100(w)--710×400×360(mm)--◎4×110mm
【工業(yè)加濕器租賃業(yè)務】提供靈活的租賃方案，滿足客戶短期和長期的租賃要求。
【工業(yè)加濕器租賃收費】具體可根據(jù)租用機型、租用數(shù)量以及租用天數(shù)等來定價。
糕點攤涼用除濕機
二、面包攤涼存儲
在儲存室中，在烘烤開始之前就需要有足夠的相對濕度。當相對濕度較低且溫度較低時，許多成分會發(fā)揮最佳性能并保持其質量。否則，這些成分會因氧化而迅速降解，增加水的重量，并容易發(fā)霉。同時，溫度和濕度會影響最終產品及其貨架壽命。過于潮濕的環(huán)境會軟化脆皮，使薄脆餅干失去酥脆感。
另一方面，雖然面包店可能使用制冷和HVAC系統(tǒng)，但它們可能無法充分防止新鮮出爐的產品散發(fā)出的水分或烤箱排氣中的冷凝物引起的冷凝。
糕點攤涼用除濕機
所以，在這些環(huán)境中可以配置工業(yè)除濕機來控制環(huán)境的濕度。
-8168C面包冷卻間除濕機及ZD系列智能工業(yè)除濕機是嚴格采用專業(yè)的技術和精湛的工藝制造出高效、節(jié)能、環(huán)保的除濕機產品，具有智能濕度恒定控制系統(tǒng)，用戶可根據(jù)生產的需要，自動控制除濕機的工作及停機，通過自動控制實現(xiàn)高效的除濕效果，降低整機運行成本。歡迎您查詢面包醒發(fā)用加濕器，糕點攤涼用除濕機的詳細信息!
-8168C面包冷卻間除濕機及ZD系列智能工業(yè)除濕機技術參數(shù)與選型參考：
產品型號-------除濕量----適用面積-----功率-------電源----循環(huán)風量
-228LB--28(L/D)---30-80(㎡)----420(W)---220V/50Hz--190m3/h
-558LB--58(L/D)---50-100(㎡)---670(W)---220V/50Hz--850m3/h
-880LB--80(L/D)---100-160(㎡)--710(W)---220V/50Hz--980m3/h
【除濕機租賃業(yè)務要求】提供靈活的租賃方案，滿足客戶短期和長期的租賃要求。
糕點攤涼用除濕機
【除濕機租賃收費標準】具體可根據(jù)租用機型、租用數(shù)量以及租用天數(shù)等來定價。
-890C---90(L/D)---90-150(㎡)---1700(W)--220V/50Hz--1125m3/h
-8138C--138(L/D)--150-250(㎡)--2000(W)--220V/50Hz--1725m3/h
-8168C--168(L/D)--180-280(㎡)--2800(W)--380V/50Hz--2100m3/h
-8240C--240(L/D)--280-380(㎡)--4900(W)--380V/50Hz--3000m3/h
-8360C--360(L/D)--380-580(㎡)--7000(W)--380V/50Hz--4500m3/h
-8480C--480(L/D)--500-880(㎡)--9900(W)--380V/50Hz--6000m3/h
糕點攤涼用除濕機
綜上所述：精準控制面包房濕度，工業(yè)除濕機和工業(yè)加濕器可以滿足不同環(huán)節(jié)的濕度控制需求，確保設施中的條件適合存儲、準備和加工需求以及保質期要求。當面包店的條件更高質量時，也進一步提高產量，提高客戶滿意度。以上關于面包醒發(fā)用加濕器，糕點攤涼用除濕機的全部內容是電器提供的，僅供大家參考!
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